米粉機(jī)制作米粉米線的過(guò)程復(fù)雜嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-7-25 8:40:13
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全中國(guó)，有多少小孩哭著喊媽媽，就有多少人的生活離不開(kāi)米粉。
米粉對(duì)廣大群眾生活的影響，不亞于母親對(duì)于子女哺育的重要性，畢竟一碗米粉承載的可是濃濃的家鄉(xiāng)情。
湖南人一天要嗦三頓粉，貴州人覺(jué)得自己的米粉天下美味，桂林人為桂林米粉的家喻戶曉而驕傲……
廣西和湖南兩省，經(jīng)常battle米粉，但是論話題度，廣西柳州螺螄粉更是全國(guó)流量居前一，相當(dāng)于娛樂(lè)圈的流量小花。
這一碗酸臭，有人愛(ài)得要死，有人嗤之以鼻，有人在徘徊的邊緣試探。
螺螄粉有多紅？它帶火了一座城、它2018在電商上賣了2.5億包……
螺螄粉有多好吃？吃完一邊嫌棄自己的頭發(fā)，一邊感嘆，螺螄粉可真好吃啊！
螺螄粉有多難做？
這碗湯要上千顆螺螄，經(jīng)過(guò)7道工序熬制成一晚湯煮粉；螺螄粉的米粉也有說(shuō)道，它用的是干米粉，其制作原料是用陳年大米通過(guò)米粉機(jī)制成，類同米粉米線的制作過(guò)程，成型的米粉還需經(jīng)過(guò)晾曬，總之米粉米線的的制作工藝也并非想象的復(fù)雜。
沒(méi)有韌勁的螺螄粉，不值得一吃。這個(gè)粉就連速食裝，也要在家連泡帶煮半個(gè)小時(shí)，才能吃得上……