米線米粉機制作米粉粉絲米線好幫手
點擊次數： 更新時間：2019-10-22 9:29:32
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廣西螺螄粉生產向標準化、產業化發展，成為了柳州市的新興產業。螺螄粉的走紅讓預包裝螺螄粉開始出現在市場上，并在方便食品行業占據了一定市場份額。
隨著人工成本日漸增加，自動化生產設備在螺螄粉生產中的應用越來越廣泛，這也將成為柳州市螺螄粉產業發展強而有力的驅動力。在螺螄粉的原料中，米粉的品質十分關鍵。為了提升品質，提高生產效率，米粉機成為了螺螄粉生產的“好助手”。
米粉機主要由機身、控制面板、米漿桶、成型盤、散熱系統等部位組成。米粉機將傳統手工制作中繁復冗長的工序濃縮在一臺機器內，不僅生產自動化程度高，降低人工參與度，同時也提高了米粉的產量，增加產值。據了解，在螺螄生產線上，可不僅僅有米粉米線機，還有切割機、烘干機、熬煮機、殺菌機、包裝機等一系列設備，極大地提高了生產的標準化程度。
某螺螄粉龍頭企業的螺螄粉生產基本上實現了自動化、智能化、規模化，通過熬煮罐將傳統制作技藝和現代科技相結合，另外還引進了國外先進的殺菌設備對物料進行更深層次的殺菌，保留了螺螄粉原有物料的色、香、味和營養成分，并延長了產品的保質期。